Vzpomínky na Prof. Ing. Viléma Krause, CSc.
Informační zpravodaj SZV č. 4/13
Znojmo, červen 2013
Vzpomínky na Prof. Ing. Viléma Krause, CSc.
V pátek 7. června 2013 zemřel největší osobnost česko – slovenského vinařství Prof. Ing. Vilém Kraus, CSc. ve věku 89 let. Narodil se v Praze, vyrůstal v Lounech a střední školu – Vyšší zahradnicko ovocnářsko – vinařskou školu absolvoval v Mělníku. Na Vysokou školu zemědělskou nastoupil do Prahy, od třetího ročníku přestoupil na Zahradnický obor v Lednici na Moravě, kde ukončil svá vysokoškolská studia v roce 1952. Jeho láska k vinné révě ho přivedla do Šlechtitelské stanice vinařské ve Velkých Žernosekách, kde se zabýval novošlechtěním nových odrůd s vyšší odolností vůči houbovým chorobám. Současně při práci na ŠSV Velké Žernoseky dálkově studoval a získal titul CSc. - kandidát zemědělských věd. V roce 1964 přestoupil na Vinařský ústav VŠZ v Brně jako vedoucí ústavu. Zde se věnoval mimo výuku vysokoškoláků problémy tehdejšího vinohradnictví a vinařství v 
Československu. Byl to především problém vedení a řezu vinné révy ve vinicích, začal prosazovat vysoké vedení révy podle rakouského vinaře Lenze Mosera. Na vysoké škole přednášel až do roku 1992 a vychoval velkou řadu vinohradnických a vinařských odborníků. Později přednášel na Vinařské akademii ve Valticích i různých konferencích a symposiích. Všechny mezinárodní konference či semináře u nás, se uskutečnili pod jeho odborným vedením. Ve Znojmě jsme uskutečnili s jeho osobní účastí i odbornou garancí dvě mezinárodní symposia o šlechtění révy v českých zemích, v roce 1995 při příležitosti 100. výročí založení Šlechtitelské stanice vinařské ve Znojmě a pak v roce 2008. Pod jeho garancí se konaly i mezinárodní výstavy vín Vinoforum ve
Znojmě, Brně a Mikulově, Sauvignon forum v Lednici a v Mikulově i čtyři ročníky Znojemské galerie veltlínů ve Znojmě. Napsal desítky odborných publikací, obrovské množství odborných a populárních článků. V 60. létech založil Moravín, svaz moravských vinařů a vědecko výrobní sdružení Rezistant, jehož hlavním cílem bylo rozšíření odrůd révy na Moravě a Čechách, odolných vůči houbovým chorobám. Během svého profesního života vyšlechtil několik odrůd révy, nejdříve Ranuši českou a bílou, které byly později restringovány a dále odrůdy Neronet a Rubinet, které jsou zapsány ve Státní odrůdové knize ČR. Byl členem pracovní skupiny MZe ČR pro zařazování odrůd do Listiny povolených odrůd ČR. V letech 1994 – 95 byl 
členem pracovní skupiny pro zpracování zákona o vinohradnictví a vinařství. Během let 1998 – 2002 byl předsedou odborné pracovní skupiny pro zpracování Kategorizace viničních tratí v ČR. Do pozdního věku se staral o svůj malý vinohrádek se svými novými odrůdami za rodinným domkem v Lednici na Moravě. Jeho vysoké odborné i jazykové znalosti, obrovská trpělivost a skromnost, se kterou dokázal přesvědčovat vinařskou veřejnost udělaly z něj v krátké době naši největší vinařskou osobnost, kterou vysoce uznávaly i v sousedních státech. Jeho pedagogicko - profesní rukopis je znát na velkém množství jeho žáků, kteří se podílejí tak jako profesor Vilém Kraus na současné vysoké úrovni našeho vinařství i našich vín. Soudobému moravskému vinařství dal osobitou charakteristiku a tvář a výrazně pozdvihl kulturu užívání vína v ČR. Byl jsem jeho
žákem, pod jeho vedením jsem vypracoval na Zahradnické fakultě VŠZ Brno diplomovou práci na téma různé systémy řezu vinné révy. Byl svými radami mi nápomocen později - při zakládání vinic i při výrobě vína v tehdejším JZD Práče. Zajišťoval pro nás odborný program i pro ostatní vinohradníky a vinaře z okresu Znojmo při tematických odborných zájezdech do zahraničí. Trpělivě vysvětloval, radil a byl přístupný všem, kteří o radu požádali. Za svoji práci dostal velkou řadu ocenění, včetně státního vyznamenání za zásluhy o vědu, udělené prezidentem V. Klausem v roce 2004 a o dva roky později cenu za zásluhy o obor, udělené Mezinárodním úřadem pro révu a víno – OIV v Paříži. V roce 2002 převzal z rukou Ing. Pavla Balíka čestné občanství města Znojma.
Rozloučení s panem Prof. Ing. Vilémem Krausem, CSc. se uskutečnilo 15. června na státním zámku v Lednici a jeho ostatky byly uloženy do rodinné hrobky v Lednici na Moravě.
Ing. Jaromír Čepička, CSc.