Informační zpravodaj SZV č. 2/24
Informační zpravodaj SZV č. 2/24 Znojmo, únor 2024
Salon vín ČR:
Od 1.2.2024 se otevřela v NVC Valtice kolekce 100 nejlepších vín ČR. Šampionem se stal RV 22 PS z Vinařství Tichý Dolní Dunajovice. Nejvíce zastoupenými odrůdami je RR 14x, Char 12x, RB 9x, RV 9x, VZ 6x, RM 4x a FR 3x. Z podniků: Zámecké vinařství Bzenec 10x, Vinařství Volařík Mikulov 6x, Vinařství Prokeš V. Němčice 5x, Vinařství Maňák Žadovice 5x, Vinařství Lahofer 4x (VZ 21 VOC, RR 22 VOC, Char. 20 PS, SG 22 VOC), Znovín Znojmo 4x (NG 20 PS, MT 22 PS, VZ 21 VOC, Hib. 21 PS), Vinařství Thaya 1x (VZ 21 PS), Piálek –Jäger 1x (Char.22 PS Reserva), Vinné sklepy Lechovice 1x (RR 22 VOC). V Salonu vín ČR má svá vína 54 vinařství. Vítězové jednotlivých kategorií: A – bílá suchá: RV PS Vinařství Tichý D. Dunajovice. B – bílá polosuchá: RR 22 VzH, Vinařství Volařík Mikulov, C - bílá sladká: RB 21 V z cibéb, Vinařství Volařík Mikulov, D – Rosé: André Rosé 22 PS, Vinařství Volařík Mikulov, E – červené: RM 18 VzH Reserva, Habánské sklepy Velké Bílovice, G – šumivá: Dominigue Blanc K. Prokeš Vel. Němčice. Vítěz za kolekci odrůd: Zámecké vinařství Bzenec. Přihlášeno 2628vzorků vín od 371 producentů.
Vinařství roku ČR 2023:
V kategorii Malé vinařství (do 50 000 l) zvítězilo Vinařství Válka Nosislav – další dva finalisté Vinařství Špalek Nový Šaldorf a Vinařství Václav Hustopeče. V kategorii střední vinařství (50 – 200 000 l) vyhrálo Vinařství Thaya Havraníky (Absolutní vítěz) – finalisté Vinařství Sonberk Popice a Vinařství Kolby Pouzdřany). V kategorii Velká vinařství zvítězilo Vinařství Maňák Žadovice, finalisté Vinné sklepy Valtice a Vinařství Vladimír Tetur Velké Bílovice. Zvláštní cenu Prof. Ing. V. Krause, CSc. získal Ing. Pavel Vajčner a cenu Počin roku Spolek Dunajovické kopce z Dolních Dunajovic.
Vinařský seminář 1.2.2024 Hnanice:
Organizátor: Sdružení znojemských vinařů, přednášející: Ing. Jar.Čepička,CSc.- Systém vín VOC Znojmo a DAC Weinviertel, Bc.Jar.Chaloupecký– Marketingová filosofie Vinařství Lahofer, Prof. Ing. P. Pavloušek, PhDR. – Klimatické změny a vliv mikroklimatu viniční trati na révu a kvalitu vína, Ing. P. Sotolář, PhD. Uplatnění PIWI – rezistentních odrůd ve ZVP, Ing. M. Kumšta, PhD. – Naučná degustace 14 vzorků typických vín ZVP a poznávací degustace 8 vzorků vad a nemocí vín. Zúčastnilo se 50 osob, převážně z řad drobných vinařů a 10 studentů ze SOŠ Znojmo Dvořákova a SOU a SOŠ Znojmo, Přímětická.
Organizační příprava na Znojemský košt 2024:
5.2.24 Oslovení producentů vín ve ZVP
28.-26.2.24 – svozy vzorků, pátek 1.3. a sobota 2.3.24 Setřiďování vzorků – sklepní prostory Louckého kláštera.
Úterý 5.3.24 – Hodnocení přihlášených vzorků vín. Sobota 16.3.24 – Přehlídka vín ZVP Znojemský košt 24.
Uskutečněné akce:
1.2.24 – Vinohradnický seminář a vzdělávání hodnotitelů – Restaurace Vinice Hnanice, SZV Znojmo.
1.2.24 – Slavnostní vyhlášení soutěže Vinařství roku ČR 23 v hvězdárně Brno, konferuje Marek Eben.
Plánované akce:
16.2.24 – Vádemecum vína – Vína malých producentů, sklepní prostory hotelu Morava, Horní nám.
17.2.24- Putování po sklepích, SDV Dobšice
18.2.24 – Členská schůze SZV – jídelna SOŠ Znojmo, Dvořákova 19, Znojmo
23.2.24 – Ochutnávka mladých vín, Komunitní centrum, Spolek vinařů Branišovice
1.-2.3.24 – Znovínský košt, Znovín Znojmo, Loucký klášter Znojmo
2.3.24 – Otevřené sklepy, Chutnání mladých vín, Jaroslavičtí vinaři, Jaroslavice
9.3.24 – Těšetický košt, KD Těšetice, Spolek přátel vína Těšetice
9.3.24 – Miroslavský košt, SMV Miroslav, KD Miroslav
16.3.24 – Znojemský košt, SZV, štukové sály Louckého kláštera ve Znojmě.
16.3.24 – Josefský košt, Orlovna Rakšice, Skupina vinařů Mor. Krumlov a Rakšice
23.3.24 – Tasovický košt, Spolek vinařů sv.Klementa Tasovice
Zpracoval: Ing. Jaromír Čepička, CSc. Mobil: 721 520 856