Informační zpravodaj SZV č. 8/2020
Informační zpravodaj SZV č. 8/20
Znojmo, říjen 2020
Aktuality.
MZe ČR uvolní 3 mld. Kč pro potravináře – kompenzace za opatření vlády k pademii Covid 19.
Národní soutěž vín na Salon vín ČR
Znojemská podoblast: vítěz - VZ 19 VOC, Vinařství Lahofer Dobšice.
Mikulovská podoblast: vítěz RB 19 PS, Vinařství Volařík Mikulov.
Oenoforum 2020 – XIV. ročník 21. – 22.8. Valtice, mezinárodní výstava s garanci OIV v Paříži.
Bylo přihlášeno 513 vzorků z ČR, SR, Maďarska, Rakouska. Německa, USA, Chile a Nový Zéland. Hodnocení vzorků i vyhlášení výsledků probíhalo v Centrum Exelence Valtice. Bylo uděleno 19 hlavních cen – 10 x ČR, 6 x SR, 3 x Maďarsko. Z ČR: Cuvée 18 MZV, Thaya vinařství Hnanice, RR 19 PS, Vinařství Volařík, RR 19 PS Víno Botur Strážnice, RR 18 PS, Vinařství J. Kadrnka, Březí, SG 19 PS Vinařství Volařík Mikulov, Pálava 18 Slámové, Sonberk a.s., CS Rosé 19 PS, Víno Botur Strážnice, Bohemia sekt Prestige, Bohemia Sekt Starý Plzenec.
Smutná zpráva.
23.9.2020 zemřel Ing. Bronislav Pavelka, vedoucí oddělení inspekce vína, SZPIJ Brno
Letošní vinařská kampaň začala v „normálním termínu“ začátkem září sklizni hroznů raných odrůd - Solaris, IO, MM pro výrobu burčáků. Vlastní sklizeň hroznů u velkých podniků začala od 14.9. – kombajny, ostatní pěstitelé začínali sklízet ručně v dalším týdnu. Většina pěstitelů má sklizeny hrozny na celé ploše, pouze největší pěstitelé mají ještě sklízet 10 – 20% ploch vinic. Cukernatost se pohybovala v začátku sklizně 17 – 19 oNM, později 20 – 25 oNM. Obsah kyselin je přiměřený až vyšší. Výnos hroznů je o něco vyšší jak v roce 2019, bude asi přes 6 t/ha. Díky dobrým vláhovým poměrům jsou hrozny více kompaktní a dochází k vytlačení a praskání bobulí, část hroznu je pak napadená plísni šedou. Na lehčích a propustných půdách je letos výnos oproti loňsku nižší, je menší násada počtu hroznů.
Svatomartinská a mladá vína.
Dle prohlášení ředitele Vinařského fondu Ing. Jaroslava Machovce je přihlášen menší počet vín k přidělení známky Svatomartinské víno. Předpokládá, že letos bude dodáno na trh cca 1,5 mil. lahví Mladých a Svatomartinských vín (v roce 2019 cca 2,8 mil. lahví). Oficiální slavnosti Svatomartinského vína, které se měly konat 11.11.2020 v 11 hod. na náměstí Svobody v Brně jsou v důsledku opatření vlády k pandemii Covid 19 odvolány.
Podobně tomu bude i ve Znojemské vinařské podoblasti, kde byly plánované tyto akce mladých vín a jsou pořadateli zrušeny:
11.11. – Košt mladých a Svatomartinských vín Dominikánský klášter, Sdružení VOC Znojmo
13.11. – Svěcení vína, náves Dobšice, SDV Dobšice
14.11. – Slavnosti sv. Martina, Šaldorfské sklepy, Šaldorfské sklepy z.s.
14.11. – Festival mladých vín, KD Šatov, SŠV Šatov
19.11. – Degustace mladých vín, Hostinec U Samků Sedlešovice, SZV Znojmo
28.11. – Koštování mladých vín, Dům Charlese Seasfielda, Spolek vinařů Konice – Popice
4.12. – Mikulášský košt mladých vín – Dům umění Znojmo, SZV Znojmo
Plánované akce v následujícím období, které se budou odvíjet od „pandemiové situace“ :
25.12.2020 – Vádemecum vína, Vinný sklep hotelu Morava, Znojmo
21.1.2020 (Čt) – Degustace mladých vín, Hostinec U Samků, Sedlešovice, SZV Znojmo
Zpracoval: Ing.Jaromír Čepička, CSc.