Informační zpravodaj SZV č.9/2020
Informační zpravodaj SZV č. 9/20
Znojmo, prosinec 2020
Aktuality.
Podle navrhované strategie EU pro další plánovací období 2021 – 27 Zelená úsporám by se měly snížit emise skleníkových plynů do roku 2030 o 55%. Pokud bude schválena, bude to mít značný dopad na hospodářství, včetně zemědělství. Navíc je počítáno se snížením používání pesticidů a tím i se snížením zemědělské produkce. Naše zemědělství používá zhruba poloviční množství pesticidů na 1 ha ve srovnání s průměrem EU. Nově navrhovaná strategie zemědělství EU na další plánovací období zhorší podmínky agrárního sektoru - sníží zemědělskou produkci o 15%, sníží vývozy potravin o 20%, sníží příjmy zemědělců o 15% a zvýší ceny potravin o 17%. Předběžná světová produkce vína v letošním roce se má pohybovat kolem 260 mil. hl, což je srovnatelné s rokem 2019. Objem produkce vína v EU je odhadován na 160 mil. hl, čili asi o 5% více jak v roce 2019.
Letošní vinařská kampaň začala v „normálním termínu“ začátkem září sklizni hroznů raných odrůd - Solaris, IO, MM pro výrobu burčáků. „Normální“ sklizeň hroznů u velkých podniků začala v pondělí 14.9. – kombajny, ostatní pěstitelé začínali sklízet ručně v dalším týdnu. Sklizeň hroznů byla na týden až 10 dní přerušena v důsledku vysokých dešťových srážek v druhé dekádě října, což se projevilo na zvýšeném výskytu hniloby hroznů. Všechny plochy vinic byly sklizeny do první poloviny listopadu. Je předpoklad, že kombajny bylo letos sklizeno kolem 70% ploch vinic. Cukernatost se pohybovala v začátku sklizně 17 – 19 oNM, později 20 – 21 oNM. Nejvyšší cukernatosti dosahovali hrozny u odrůd RR + Char. (22 oNM), Hib + RŠ + TČ (23 oNM), Pál (24-25 oNM), je zaznamenána sklizeň menšího množství hroznů odrůdy Solaris s cukernatostí 31 oNM. Společnost Znovín Znojmo, a.s. letos zpracovala z vlastní i z nakoupené produkce celkem 5 600 t hroznů s průměrnou cukernatostí 20,4 0NM. Obsah kyselin je přiměřený až vyšší. Letošní výnos hroznů je o něco vyšší jak v roce 2019. Na lehčích a propustných půdách je letos výnos oproti loňsku nižší (u dvou podniků), v lokalitě Bohutice a Olbramovice bylo na začátku léta silné poškození kultury kroupy. Dle mého zjišťování na Znojemsku (bez pěstitelského rajónu Dolnokounicko) u 28 pěstitelů s plochou 2 110 ha (celková plocha „Znojemska“ 2 655 ha) bylo sklizeno celkem 10 720 t hroznů. To znamená, že bylo dosaženo výnosu 5,1 t/ha. Dle Ing. M. Pučka ze SV ČR očekávají výnos u svých členských podniků v rámci ČR ve výši 5,5 t. Dle oficielních odhadů ČSÚ k 15.9.2020 má být dosaženo v letošním roce celkové produkce v ČR 84 000 t z plochy 16 369 ha, což znamená průměrný výnos 5,17 t/ha. Dle Situační a výhledové zprávy MZeČR bylo v roce 2019 sklizeno 67 956 t hroznů z plochy 16 081 ha (4,23 t/ha), v roce 2018 103 704 t hroznů z plochy 15 941 ha (6,51 t/ha), v roce 2017 79 774 t z plochy 15 800 ha (5,05 t/ha)
Svatomartinská a mladá vína.
Dle prohlášení ředitele Vinařského fondu Ing. Jaroslava Machovce se přihlásil menší počet vín k přidělení známky Svatomartinské víno. Předpokládá, že letos bude dodáno na trh cca 1,5 mil. lahví Mladých a Svatomartinských vín (v roce 2019 cca 2,8 mil. lahví). Oficiální slavnosti Svatomartinského vína, které se měly konat 11.11.2020 v 11 hod. na náměstí Svobody v Brně byly v důsledku opatření vlády k pandemii Covid 19 odvolány. Podobně tomu bylo i ve Znojemské vinařské podoblasti, kde byly plánované tyto akce mladých vín a jsou pořadateli zrušeny.
Plánované akce v následujícím období, které se budou odvíjet od „pandemiové situace“ :
28.1.2021 ?– Vádemecum vína, Vinný sklep hotelu Morava, Znojmo
21.1.2021 ? (Čt) – Degustace mladých vín, Hostinec U Samků, Sedlešovice, SZV Znojmo
Zpracoval: Ing.Jaromír Čepička, CSc.